第876章 想拿名次,必须创新
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第二天,郭凡八点多就来到了餐厅,开始准备食材。
等到了酒店,霍钢师傅背着手来到了餐厅,郭凡就搬凳子请他到后厨落座。
接着郭凡就开始熟练的烹饪起来这道蟹黄扒鱼翅。
就这一道菜,他每天上午做完下午做,一连做了半个月,可谓是闭着眼睛都能做好,动作又快又干脆,每一步都透露着大厨范。
从开始到结束,dui对比最开始做这道菜的时候,节省了3分钟左右的时间。
时间虽然不多,但这已经接近极限了,除非能把这道菜练习上一辈子,说不定才能提高个把分钟。
当然,做菜快不代表好吃,还要看霍钢师傅的点评。
郭凡把做好的热气腾腾的蟹黄扒鱼翅盛了一小碗,端到霍师傅面前。
霍师傅用勺子舀了一勺,吹凉后,慢慢的品着。
最后他把鱼翅咽下去,点评了两个字“尚可”。 <
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