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看到手下们都望向自己,郭凡故作高深的说:“是特殊的化学反应。”

其实他哪里知道,郭凡不生产酒,只是古方的搬运工,具体怎么酿出来的,他还真不清楚。

这次能把松苓酒给复现出来,还要韦永浩有经验。他之前复原古酒都会遇到的问题,这次都给避免了,以至于今天出品的三种古酒,都挺成功的。

其中蔷薇露与碧芳酒酿造工艺比较简单,而松苓酒就做出了重大改变。

因为古法需要窖藏酿制,酒罐最好是埋入松树的树根里。

而现在都是机械酿酒了,就算是找到一批树根,也不可能用,那样产量跟不上,而且也不符合卫生要求。

所以韦永浩看到古方后,就在考虑,为什么配方要求去松树根部呢?

松树根部,考虑到密封不严的问题,有可能会有松树的汁液带进去吗?

首先就是窖藏比较潮湿

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